Bio à la Nestlé
03. September 2009| Von der „Frühlingsgemüsesuppe“ über „Maggi fix für Nudel-Broccoli-Auflauf“ bis zur „5 Minuten Terrine“: Mitte 2008 hatte Nestlé das „Maggi Natur Pur“-Sortiment nicht nur erweitert. Der Konzern hatte daraus gleich eine komplette Bio-Produktlinie gemacht. Erfolgreich war er damit nicht. Obwohl der Maggi-Marketinggeschäftsführer Bio-Produkte 2008 noch als einen „Wachstumsmotor“ für das Unternehmen bezeichnete, ließen sich die Verbraucher offenbar nicht täuschen.
Denn ein Jahr später sind die meisten Maggi Bio-Produkte wieder verschwunden. Ein Etikettenschwindel waren sie allemal. Denn trotz vielversprechender Werbebotschaften wie „100 Prozent Geschmack“ oder „ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker“ waren die Produkte nicht zusatzstofffrei. Mit Aromen wurde den „100 Prozent Geschmack“ beispielsweise kräftig auf die Sprünge geholfen. Und Geschmacksverstärker hatte Nestlé wie bei den Natur-Pur-Tütensuppen unter einem anderen Namen hineingeschmuggelt: Hefeextrakt.
Wie die Bio-Versuch des weltgrößten Lebensmittelkonzerns im Detail aussah, zeigt unsere Fotostrecke:
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Gemüsebouillon mit Nudeln
Die Bio-Variante der „Maggi 5 Minuten Terrine“ wird mit heißem Wasser aufgegossen und kann direkt aus dem Plastikbecher genossen werden. Die „Gemüsebouillon“ enthält dabei nicht nur mehr Hefeextrakt als Gemüse, sondern auch Aroma, das nicht aus biologischem Anbau stammt.
Frühlingsgemüsesuppe
In der Tütensuppe, die mit dem Slogan „ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker lt. Gesetz“ wirbt“, stecken glutamathaltiger Hefeextrakt und vor allem jede Menge Salz.
Maggi fix für Nudel-Broccoli-Auflauf
Auf der Verpackung steht: „nur ausgewählte Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft“. Das Trockenpulver für „Nudel-Broccoli-Gratin“ besteht vor allem aus Stärke und Salz, dazu kommen Hefeextrakt und Aroma. Das sind also Maggis „ausgewählten Zutaten“ für „100 Prozent Geschmack“?
Die "alte" Natur Pur Spargelcremesuppe
So sah die „Maggi Natur Pur Spargelcremesuppe“ aus, bevor Nestlé die Produktlinie auf Bio umgestellt hat. Der Slogan „100 Prozent natürliche Zutaten“ wurde gestrichen. Außerdem behauptet Nestlé nicht länger, dass die Suppe „wie selbstgekocht“ sei. Wer rührt sich auch schon hauptsächlich Mehl, Salz und Hefeextrakt in die selbstgekochte Spargelsuppe?
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